Filé de Merluza com Batata ao Leite de Coco no Microondas 8PP

Nota:  9.0 

Porção única!!

Vamos aos ingredientes, bora lá!!!

120 g de merluza...........................................3PP

1/4 de limão..................................................0PP

sal e tempero em pó para peixe a gosto.........0PP

1 tomate.......................................................0PP

1/4 de cebola média......................................0PP

1 dente alho..................................................0PP

salsinha e coentro a gosto..............................0PP

1 colher ( chá ) azeite de oliva.......................1PP

75 g de batata...............................................2PP

1 colher ( sopa ) leite de coco.......................1PP

15 g de azeitonas..........................................1PP         TOTAL = 8PP

Montagem

1 Tempere o peixe com sal e limão, reserve por 20 minutos

2 Coloque algumas gotinhas de azeite no refratário

3 forre o refratário com a batata cozida em rodelas de 1 cm,  atenção a batata tem que ficar al dente.

4 Salpique um pouco de tempero em pó para peixe sobre a batata

5 e 6 Coloque o peixe escorrido por cima das rodelas de batata e salpique mais um pouco de tempero em pó

7,8 e 9 coloque a cebola picadinha por cima do peixe, depois o alho também picadinho e salpique mais um pouco de tempero em pó.

10, 11 e 12 Por cima da cebola coloque o tomate sem sementes picadinho, a azeitona, e regue com o leite de coco e azeite de oliva.

13, 14 e 15 Por cima do tomate coloque o coentro e a salsa e mais tempero em pó, cubra com uma folha de papel manteiga sobrando cerca de 3 cm de papel nas bordas, torça os cantinhos do papel, para que firme e não saia do lugar

16 Com o papel torcidinho nos cantos a travessa fica assim

17 Leve ao forno microondas, temperatura máxima por 8 minutos, de uma olhada aos 5 minutos, para se ja esta bom, porque cada microondas é diferente, pode levar menos ou mais tempo.

18 Depois de 8 minutos, ele vai sair assim do microondas

Acompanhe com arroz!!! Bom apetite!!!

Dicas!!

* Pode assar no forno convencional 180°, por volta 20 minutos, sem o papel manteiga, coloque o leite de coco nos últimos 10 minutos, no forno convencional fica mais molhadinho.

* Eu usei 1 sachê de tempero para peixe, e não ficou salgado, ele também deu cor ao peixe, pois era vermelhinho.

Bjosssss

Bolinhos de Chocolate no Vapor 2PP a Unidade

Bom dia gente, hoje vou passar para vocês um bolinho de chocolate que achei nas minhas andanças pelo google, há 2 anos estou sem forno, então faço quase tudo no microondas, só que esse bolinho é cozido no vapor, eu estava a procura de outra receita quando encontrei o blog do Mauro Rabelo, fui dar uma olhadinha no blog e....... voilà lá estava o bolinho que seria queridinho meu.

Pesquisei e descobri que na China, Japão, Tibet e Vietnã é comum massas cozidas no vapor, achei super interessante, agora vamos ao que interessa.

...............

O Bolinho

Eu fracionei a receita Do Mauro Rabelo, quem quiser a receita original vai encontrar AQUI.

Ingredientes:
50g ou 1/3 de xícara (chá) de farinha
5g ou 1 colher de (sopa) levemente gordinha de cacau ( usei chocolate em pó)
1/2 colher (chá) fermento
23g de açúcar ou 1/8 xícara (chá) (usei 1 e 1/2 colheres (sopa) rasas de adoçante tal e qual)

1 clara

3 colheres de (sopa) de água

1/4 pitada de sal

Chocolate picado para rechear (se fizer com adoçante, escolha um chocolate diet) Eu usei 1 batom da garoto 16 g

Rende 3 porções ( cada porção contém 2PP)

Modo de Preparo:

Em uma vasilha bata os ovos com garfo. Acrescente a água,o açúcar e o sal e bata mais um pouco.

Acrescente a farinha, o chocolate e o fermento peneirados juntos e misture delicadamente até que fique uma massa homogênea.

Coloque em forminhas de silicone  preenchendo 3/4 de sua capacidade, pois ele cresce bem. Arrume em uma panela de cozimento à vapor e cozinhe por 9 minutos. É isso mesmo... 9 minutos (risos), muito rápido.

Dicas:

* Emagreça a receita ainda mais usando 1/2 batom, o bolinho vai até crescer mais, poe estar mais leve.

* Pode cozinhar em forminhas de silicone, ramekin ou aquelas pequenas xícaras de café de louça, as forminhas que usei tanto a de silicone quanto o ramekin tem capacidade de 80 ml. A forma de silicone eu comprei a muito tempo na Avon e o ramekin comprei numa loja de R$ 1,95.

*Massa Branca: para fazer a massa branca, substitua o cacau por trigo na mesma proporção, e acrescente umas 2 gotinhas de baunilha.

*Se usar o açúcar no lugar do adoçante, acrescente 1PP para cada porção, lembrando que esta receita rende 3 porções

*A textura não é igual a bolo de forno, é tipo fofo com textura de mironguinha.

* Eu usei o batom por ser pratico, em frente a minha casa vende a unidade por R$ 0,50, ele nada mais é que chocolate ao leite.

* Eu não untei as mini assadeiras, o silicone é antiaderente, e a ceramica do ramekin não é mais com a ajuda de uma faca se solta com facilidade.

Passo a Passo com Fotos

Bjossss

Incentivo!!!

Olá meninas, hoje vou falar um pouco sobre incentivo para emagrecer, várias coisa me incentivam, são elas:

 Engravidar

Quero muito, muito mesmo, porém tenho ovário policístico, junto em vários problemas como : sobrepeso, queda de cabelo, pele oleosa, cabelo oleoso, desregularidade menstrual levando ai a dificuldade de engravidar. Claro que não é impossível mais atrapalha, e minha ginecologista disse que quanto mais sobrepeso eu tiver, mais dificulta engravidar, convenhamos também que não é bom engravidar com sobrepeso excessivo pois pode trazer várias complicações para a gestante e para o bebe.

Saúde

Com certeza ter uma vida mais saudável, também esta nos planos.

Me Sentir Bonita

Não estou dizendo que gordinhas não são bonitas, e sim que não me sinto bonita. Isso vai de cada um eu quero ser magra, poder usar roupas bonitas, moro no interior e toda vez que vou comprar roupas encontro problemas, o que é bonito não me serve, o que serve parece que não é feito para minha idade, parece roupa de pessoas mais velhas, por isso boa parte das roupas que compro são online, porque pelo menos na minha cidade está tenso.... já ia esquecendo de contar um detalhe para vocês   "Nos meus sonhos eu sempre sou magra", eu me imagino e penso tanto sendo magra  que até os sonhos não escapam kkkkkk.

Grupo de amigos

Certa vez li num blog que nem lembro qual mais , que emagrecer junto faz bem, e isso é incrivelmente verdadeiro, pois encontrei no grupo Vigilantes do Peso no Facebook a companhia incentivadora que me faltava, amo a comunidade, la encontrei pessoas maravilhosas, é tão bom poder compartilhar sucesso e até mesmo o fracasso, desabafar as jacadas também da um gás, pior é esconder achando que podemos enganar o organismo.

Presentes kkkk..

Resolvi me presentear a cada 5 kg perdidos, porque eu mereço rsrsrsrsrs. Fica difícil imaginar perder 45 kg, então resolvi fazer pequenas metas de 5 em 5 kg, e nada mais justo que me presentear com cada meta conquistada rsrsrsrs. Então vamos lá, já alcancei meu primeiro presente um Curvex Shu Uemura para os cílios, abaixo segue os próximos 4 presentes:

1° Curvex Shu Uemura

Sempre quiz e vivia enrolando para comprar, agora vai porque a 1° meta está cumprida

Vou encomendar quando chegar mostro!!

2° Grill

Outra coisa que vivo enrolando para comprar, mas vou chegar lá rápido!!

3° Sorveteira Arno Gelato

O dia que vi no youtube uma sorveteira em ação, foi paixão a 1° vista, vou poder fazer sorvetes, sorbet e frozen com menos calorias!!

+

4° PS3 + GTA 5

É isso ai meninas eu curto um jogo!! Amo!! E vou ficar magrinha que nem essa loira ai de cima rsrsrsrs.

Bem um presente já foi conquistado, rumo ao 2° , e cada vez que conquistar e comprar, mostro aqui no blog.

Bjinhossss

Ferramentas Úteis para os Vigilantes

Ferramentas úteis no meu dia a dia, minha balancinha digital.

Comprei ela na Deal Extreme por $ 10.40 dólares frete grátis pesa de 1g a 5kg AQUI, ai minha mãe quis uma e acabei achando mais barato no ebay, por $ 7.59 dólares frete grátis AQUI. Para comprar no ebay e deal extreme, tem que cadastrar seu cartão de crédito internacional antes no Paypal, outro dia falo mais sobre a minha Paixão por compra internacional. Voltando ao assunto, para quem prefere comprar aqui no Brasil achei está no Mercado Livre por R$ 18,99 + frete pesa de 1g a 10kg, foto abaixo:

Outra ferramenta maravilhosa são as colheres medidoras, comprei essa abaixo no ebay por $1.92 dólares frete grátis AQUI.

Colheres medidoras no brasil para comprar online só achei caro, então é só ir nas lojas de R$ 1,99, que sempre tem.

Eu gosto muito desses utensílios, é boa a sensação de que está tudo certinho nem passando nem faltando.

Bjooss

1° Semana no Vigilantes do Peso

Nesta primeira semana eu fiquei mega surpresa porque graças a Deus, perdi 3,5 kg, achei muito, muito mesmo. Em uma semana perder 3,5 kg as vezes é o que se perde na dieta do Dr Atkins, que eu acho mais difícil de fazer, eu pesei certinho sempre de manhã depois de ir ao banheiro e sempre com a mesma roupa de dormir, com certeza nas próximas semanas a perda de peso não será grande assim.
Estou seguindo a nova tabela propontos dos Vigilantes do Peso, o download do guia de bolso abaixo:

Vigilantes do Peso- Guia de Bolso

Para saber quantos pontos eu poderia ingerir por dia, fiz o cálculo numa calculadora automática lá no blog Vigilante Luciano, o link da calculadora está abaixo.

Cálculo de Cota Diária Propontos

Também participo de uma comunidade Vigilantes do Peso no facebook, é muito bom poder compartilhar e aprender com outras pessoas

Bjinhoss

Vigilantes do Peso

Troquei de dieta e agora estou no Vigilantes do Peso, na verdade eu baixei todo material e faço em casa mesmo sem pagar nada, porém eu acho que compensa muito participar das reuniões, porém não tem na minha cidade. Eu já fiz a dieta dos Vigilantes antes e funciona só que ela é mais lenta, porém não é tão sofrida como a dieta do Dr Atkins, o que eu não gosto nos Vigilantes é ter que calcular pontos e escrever tudo que como, mas quem disse que emagrecer é fácil, não é , na verdade é difícil e chato, lógico que depois com uns kg a menos a gente super animada, ai é que mora o perigo, pelo menos pra mim, é nesse momento que eu relaxo e acabo comendo o que não devo.
No próximo post vou disponibilizar o link para download da tabela dos Vigilantes do Peso e explicar como funciona.
Bjoss

Voltei !!!

Depois de um bom tempo e de uns quilos a mais, estou eu aqui de novo para mais uma tentativa e tomara que dessa vez não seja frustrada. E para minha surpresa hoje quando entrei no blog descobri que tenho uma seguidora e nem é parente hein rsrsrsr seja bem vinda Suzy.

É infelizmente engordei não so o que havia perdido antes como também mais 2,5 kg, misericórdia estou com 105,0 kg. Bem resolvi fazer uma reeducação alimentar bem saudável, porque a dieta do Dr Atkins não estava dando pra mim não, tive dores de cabeça, fraqueza e quase morri de vontade de comer uma fruta, admito que ela é super rápida, mas pra mim não vai dar, quero diminuir bastante os carboidratos, mas cortar totalmente não rola, espero também poder escrever todos os dias aqui para aliviar a ansiedade, quero no futuro poder ver as páginas deste blog mostrando o passo a passo do meu sucesso.

Obrigada, agora eu posso agradecer pq tenho uma seguidora kkkkk

Dica!!

Hoje eu vou dar uma dica de como organizar anotações de perda de peso. Há alguns meses atrás encontrei o site do Rei das Planilhas, estava a procura de uma planilha para organização de estoque, e voilá!!! encontrei essa planilha maravilhosa, o download é gratuito. Cliquem nas fotos para ficarem maiores.

Nela você coloca seu peso inicial, data, peso atual, 1° meta e meta final. Ela tem um gráfico mensal, semanal e diário, basta você colocar seu peso todos os dias e ela calcula o restante, a única função que não uso nela é onde se coloca detalhes de corrida ou caminhada, abaixo vou colocar umas fotos da minha para entenderem melhor como funciona.

Acima coloquei o dia em que comecei 20/10/2012, meu peso inicial 102,5, peso desejado 60,0 é meta atual 92,5 está já é a 2° meta, faço metas de 5 em 5 quilos, assim não fica tão pesado, quando eu chegar nos 92,5 o substituirei por outra meta que será 87,5 kg.

O gráfico acima é o semanal, as marcações vermelhas foram as semanas em que engordei, e as verdes perdas de peso.

Acima o gráfico mensal, a linha vermelha marca peso inicial, amarela meta atual, verde peso desejado e azul média de peso no mês, toda vez que trocarem a meta atual lá o começo da planilha ela se reposiciona aqui.

O único campo a ser preenchido acima é a coluna peso total, sempre usem vírgula é não ponto ex:. 102,5 e não 102.5. ok!!  Em variação relativa mostra o peso perdido ou ganho de um dia para outro,fica vermelho quando se ganha peso ou se mantem no mesmo, fica branco quando há perda de peso, e em variação total mostra o peso total perdido a cada dia de dieta. No meu gráfico acima se vê que nos primeiros 3 dias ficou vermelho porque não houve nenhuma perda de peso. A data aparece automaticamente depois que você coloca a data inicial colo no começo da planilha junto com peso e metas, essa planilha dura 1 ano. Todas as mudanças no gráfico semanal e mensal se dão pela atualização feita nesse gráfico diário. Qualquer dúvida é so perguntar.

Feliz um ano de vitória para todos!!!!

Meu cardápio

Nos últimos dias, variei, mas ecqueci de tirar foto de alguns pratos, teve abobrinha recheada com carne moida, pizza low carb,  quiabo, frango a milanesa etc.. da próxima não vou esquecer de tirar foto. Repeti algumas receitas da semana passada também, mas so postei as novidades.

Pizza Low carb receita em breve

Abobrinha recheada

Ovos, quiabo e abobrinha com carne moida

Sex And The City

Quem me conhece sabe que eu amooooo filmes e seriados, gente é muita paixão, quando eu vejo um filme ou seriado eu viajo, é muito gostoso. Se eu estiver tristinha é so ver um filme de comédia que ganho meu dia, mas hoje vou dar dica de comédia romântica.....Sex And The City. Tem como não amar????

É puro amor já vi o 1 e o 2 várias vezes, acreditem eu tenho eles guardados, são muito bons. O que muita gente não sabe é que tem um seriado lançado antes do filme com 6 temporadas, eu vi o seriado depois do filme e pude entender melhor certas coisas no filme por ver como elas começaram no seriado, resumindo o filme 1 e 2 são continuação do seriado. Quem gostou do filme vai amar a serie, eu vi a serie 3 vezes, também tenho elas guardadinhas, eu sou a LOKA do filmes, já trabalhei numa locadora de filmes e acreditem tinha dias em que eu assistia 4 filmes. Mas voltando ao assunto vou colocar um link aqui em baixo para redireciona las para um site e ver a serie online: atenção so tem legendado, mas vale muito a pena!!

Seriado Sex And The City

Outra novidade é o Diaries The Carrie.

Um seriado lançado recentemente que conta a história da Carrie Bradshaw apartir dos 16 anos de idade, interpretada pela atriz Anna Sophia Robb.

Resumo:

O ano é 1984. A história é um prequel de Sex and the City, contando as aventuras da jovem Carrie Bradshaw (AnnaSophia Robb) e seu amor pela 'Cidade', Nova Iorque. Na sua fase adolescente, Carrie mora com o pai e sua irmã, Dorrit (Stefania Owen). A família perdeu a mãe há pouco mais de três meses e lida com os problemas do trauma. Na escola, ela enfrenta os mesmos problemas de uma garota de 16 anos. Apaixonada pelo novato, Sebastian Kydd (Austin Butler), que também não nega ter sua paixonite por ela, Carrie enfrenta a fúria de sua rival Donna Ladonna (Chloe Bridges), que não hesita em fazer de tudo para ficar com Sebastian. Os amigos de Carrie também tem seus próprios problemas e segredos, como perder a virgindade, homossexualidade e a procura do verdadeiro 'eu'. Carrie trabalha uma vez por semana em uma empresa de direito por créditos escolares, em Manhattan; é quando o amor a primeira vista acontece. Na 'cidade' mais badalada da época, Carrie descobre que pode criar uma vida nova para si mesma. Uma vida onde ela pode ser quem ela realmente é. É quando conhece Larissa Loughton (Freema Agyman), que trabalha na Interview Magazine e faz de tudo para manter Carrie ao seu lado. Larissa e seus amigos, que são pessoas muito influentes no mundo da moda, música e literária não sabem que Carrie tem apenas 16 anos e ainda está no Ensino Médio. Carrie então, ganha uma vida dupla, no caminho de encontrar a sua voz e ser quem ela realmente quer ser e a vida que seu pai quer para ela.

Ainda está no 12° episódio da 1° temporada, ai vai o link para assistir online:  Seriado The Carrie Diaries

Elenco

Um filme é sempre bom pra relaxar, diminuir a ansiedade, vamos dispensar a pipoca!! rsrsrsrs

Até a próxima...

Bolo de Caneca Atkins, simplesmente delicioso!

Aleluia gente, não aguentava mais comer ovo no café da manhã, resolvi arriscar o bolo de caneca atkins, e amei demaissssss, ficou parecendo bolo de fubá, muito bom. Usei adoçante tal e qual ao invés de adoçante sostevia da lowçucar, e olha amei o tal e qual, nem parece que tem adoçante, agora o sostevia da lowçucar, pode ser que vou usar, outro dia fui fazer uma vitamina de abacate e ficou simplesmente horrível, joguei tudo fora. Vamos a receita do bolinho de caneca!!

Ingredientes

1 ovo

1 colher de (sopa) de manteiga

15 gotas de adoçante( ou 1 colher de sopa de tal e qual)  usei tal e qual.

2 colheres de (sopa) fibra de trigo

Essência de baunilha a gosto ( eu não usei porque não tinha)

3 colheres de (sopa) de creme de leite ou ( 3 colheres de sopa de leite de coco). Usei o creme de leite.

1 colher de (chá) de fermento

1 caneca de cerâmica com capacidade para 350 ml ou 400 ml, a da foto é de 400 ml ficou faltando 2.5 cm para encher então pode usar de 350ml para ficar aquele redondinho bonito acima da caneca.

Preparo

coloque o ovo na caneca e jnto com a manteiga bata com o garfo ate ficar homogêneo, acrescente o adoçante misture, depois a fibra de trigo misture novamente, depois acrescente a essência, o creme de leite, e o fermento misturando a cada adição, por ultimo misture com uma colher para ficar bem homogêneo, leve ao microndas por 3 minutos (ATENÇÃO: no meu microondas a potência usada foi de 50%- média assou perfeitamente sem queimar e sem ficar cru, outro dia tentei um pãozinho de micro em 3 minutos na potência máxima e virou uma torrada rsrsrs, então tentem a potência média, depois espetem uma faquinha se sair massa asse por mais alguns segundos, ate q esteja assado. 

PASSO A PASSO NAS FOTOS ABAIXO

Cardápio

Meu cardápio anda muito repetitivo, vou tentar variar mais, até agora no café da manhã omelete de 1 ovo com mussarela, almoço e janta, linguiça suína, filé de frango a parmegiana, frango a milanesa com salada de alface, sobremesa gelatina com ou sem creme de leite, amooooo gelatina, em breve postarei receita do filé de frango a parmegiana, hoje para o jantar vou fazer lasanha de carne moida com beringela.